borgeon
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bourgeon — (bour jon) s. m. 1° Oeil des arbres qui, se développant, donne les branches ou les feuilles. Faux bourgeon, oeil qui, l année de sa formation, au lieu de rester à l état d oeil, se développe en bourgeon. • Mais attends que l hiver s en aille … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré